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夏季不宜用保鲜膜的水果
本文来源:网络  发表日期:2015-5-18

生活中保鲜膜的用处很多,可以用来将剩菜打包放入冰箱冷藏,以便待用;可以将一些干菜打包以防变质;当然也可以用来将水果保鲜,使水果中的水分不流失等。但是有试验证明有的水果使用保鲜膜保鲜反而会加快它的腐败过程,会让水果更快的变质。

 西瓜是不宜用保鲜膜保鲜的水果之一,西瓜在切开之后,放置在空气中一定时间就会在其表面出现细菌和微生物,主要是因为其中含有较多的糖分,如果使用的保鲜膜的透水透气性不好,就容易导致西瓜表面的温度下降低于室温,放置于冰箱之后保鲜膜又会起到保温的作用,这样就会导致微生物或细菌的更快繁殖,容易产生厌氧反应,这样西瓜就更容易变质。

 香蕉和西红柿是不宜用保鲜膜保鲜的水果,因为香蕉和西红柿在成熟之后都会散发催熟气体,这样的水果如果用保鲜膜打包保鲜,会使得散发出的催熟气体不宜挥发出去,从而催熟其本体,这样就会缩短这类水果的保存期。
 

 
其实使用保鲜膜保鲜的目的不过是为了延长食物的保存期限,使得我们在食用的时候尽可能的新鲜且不会变质,所以说给大家的建议是:尽可能快的食用,这样才是最佳保鲜方式。

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